Уютный вечерГорячие блюда

Дрожжевые булочки с чесноком и зеленью

Name: Дрожжевые булочки с чесноком и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 10 г; Молоко — 250 мл; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 5 зубчиков; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Соль — 10 г; Сахар — 10 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2406 ккал

2406ккал

74белки, г

64жиры, г

376углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле подогрейте 250 мл молока до теплого состояния, добавьте 10 г дрожжей и 10 г сахара, дайте настояться 10 минут.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 500 г пшеничной муки и 10 г соли, сделайте углубление в центре и влейте смесь молока с дрожжами.
Шаг 3
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 1 яйцо, замесите тесто до однородной консистенции, накройте и оставьте в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 5 зубчиков чеснока и мелко порежьте 30 г укропа и 30 г петрушки, добавьте к тесту и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из теста небольшие круглые булочки и выложите их на противень, оставьте на 15 минут для расстойки.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Подавайте горячие булочки, наслаждаясь их ароматом и текстурой.