Уютный вечерГорячие блюда

Шпинатный пирог с куриным мясом и шампиньонами

Name: Шпинатный пирог с куриным мясом и шампиньонами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Куриное филе — 250 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2774 ккал

2774ккал

152белки, г

166жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 250 г нарезанного кубиками куриного филе и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 300 г шпината, готовьте до мягкости.
Шаг 5
Смешайте с 2 взбитыми яйцами и 150 г сметаны, приправьте солью и перцем.

Шпинатный пирог с куриным мясом и шампиньонами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Заполните тесто начинкой из Начинка для пирога.
Шаг 4
Посыпьте сверху 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.