Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Шпинатные пирожки с грибами

Name: Шпинатные пирожки с грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1535 ккал

1535ккал

57белки, г

59жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и готовьте до выпаривания жидкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината и тушите до его уменьшения в объеме.
Шаг 4
Посолите и поперчите начинку по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Шпинатные пирожки с грибами

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 30 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите эластичное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на кружки.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки Начинка для пирожков и закройте, придавая форму пирожка.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом свежей выпечки.