Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с куриным бедром и овощами под майонезом

Name: Киш с куриным бедром и овощами под майонезом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Майонез — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3066 ккал

3066ккал

122белки, г

208жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, сформируйте шар и уберите в холодильник на 30 минут.

Киш с куриным бедром и овощами под майонезом

Шаг 1
Обжарьте 300 г куриного бедра на сковороде до золотистой корочки, добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и 100 г натертой моркови, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и готовьте еще 5 минут.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выньте тесто из холодильника, раскатайте и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 5
Выложите обжаренные курицу и овощи на тесто, залейте яичной смесью и добавьте 50 г майонеза сверху.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.