Шоколадный мусс со сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Растопите 200 г темного шоколада на водяной бане до гладкой текстуры.

2. 

   Шаг 2

   Отделите белки от желтков в 3 яйцах. Взбейте белки до крепких пиков.

3. 

   Шаг 3

   В отдельной миске взбейте 300 мл сливок с 50 г сахара и 1 г ванилина до мягких пиков.

4. 

   Шаг 4

   Аккуратно соедините растопленный шоколад с желтками, затем добавьте взбитые белки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте взбитые сливки в шоколадную массу, аккуратно перемешивая.

6. 

   Шаг 6

   Переложите мусс в порционные стаканы и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Чиабатта с шоколадным муссом40 мин2229 ккал Ванильные эклеры с шоколадом60 мин3411 ккал Слойки с анчоусами и ванильным кремом60 мин2835 ккал Пшено с малиной и кремом60 мин2427 ккал Пирожное60 мин3506 ккал Крем-брюле с черникой60 мин2596 ккал