ДесертыДесерты

Чиабатта с шоколадным муссом

Name: Чиабатта с шоколадным муссом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Чиабатта — 1 шт; Шоколад темный — 150 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 2 шт; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2229 ккал

2229ккал

48белки, г

144жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный мусс

Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков.
Шаг 3
Отделите белки от 2 яиц и взбейте их с 50 г сахара до устойчивых пиков.
Шаг 4
Аккуратно смешайте растопленный шоколад с взбитыми сливками и белками, добавьте 1 г ванилина.

Чиабатта с шоколадным муссом

Шаг 1
Разрежьте 1 шт чиабатты пополам и поджарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Подавайте горячую чиабатту, добавив сверху Шоколадный мусс.