ДесертыДесерты

Пирожное

Name: Пирожное
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Шоколад темный — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3506 ккал

3506ккал

64белки, г

233жиры, г

295углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный крем

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков и добавьте 50 г сахара.
Шаг 3
Аккуратно смешайте растопленный шоколад со взбитыми сливками.

Пирожное

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста и вырежьте круги диаметром 10 см.
Шаг 2
Выпекайте тесто в разогретой до 200°C духовке до золотистой корочки, около 15 минут.
Шаг 3
Дайте пирожным остыть, затем наполните их Шоколадный крем.
Шаг 4
Подавайте пирожные, украсив сверху тертым шоколадом.