Уютный вечерГорячие блюда

Семга с морковным пюре и бальзамическим соусом

Name: Семга с морковным пюре и бальзамическим соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Морковь — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бальзамический уксус — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
808 ккал

808ккал

44белки, г

56жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Морковь300 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бальзамический уксус20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г моркови на кусочки.
Шаг 2
Отварите морковь в кипящей воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 20 мл оливкового масла и 2 зубчика чеснока, измельчите в блендере до однородной массы.

Семга с морковным пюре и бальзамическим соусом

Шаг 1
Приготовьте Морковное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Приправьте 200 г семги солью и черным перцем, полейте 10 мл оливкового масла.
Шаг 4
Выложите семгу на противень и запекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте семгу на порции, добавив рядом Морковное пюре и полив бальзамическим уксусом.