Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Сельдерейный крем-суп с креветками

Name: Сельдерейный крем-суп с креветками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сельдерей (стебель) — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Креветки — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
970 ккал

970ккал

39белки, г

68жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдерей (стебель)300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Креветки150 г
Сливки (33%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г сельдерея, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи в 30 мл оливкового масла на плите до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до готовности овощей.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
На отдельной сковороде обжарьте 150 г креветок до розового цвета.
Шаг 8
Подавайте крем-суп, добавив сверху обжаренные креветки.