Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Сельдь с картошкой и морковью в пироге

Name: Сельдь с картошкой и морковью в пироге
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2830 ккал

2830ккал

70белки, г

174жиры, г

258углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля и 150 г моркови до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г сельди мелкими кусочками и 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Разогрейте 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте нарезанную сельдь, картофель, морковь и обжаренный лук, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края для закрытия.
Шаг 6
Выложите начинку из сельди, картофеля и моркови на тесто, накройте оставшимися краями теста и защипите.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.