Эстетика и свиданияГорячие блюда

Щавелевый тарт с овощами и сыром

Name: Щавелевый тарт с овощами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Щавель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сыр твердый — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2337 ккал

2337ккал

105белки, г

138жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Щавель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сыр твердый200 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного щавеля к овощам, готовьте 5 минут до увядания.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 1 яйцо, добавьте 100 г сметаны, 200 г натертого сыра, соль и перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Смешайте овощи с сырной массой и выложите начинку на тесто.
Шаг 7
Выпекайте тарт в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте тарт горячим, нарезанным на порционные кусочки.