Уютный вечерГорячие блюда

Сайра в пряном маринаде с салатом из капусты и моркови

Name: Сайра в пряном маринаде с салатом из капусты и моркови
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Капуста белокочанная — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Уксус столовый — 15 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Паприка сладкая — 5 г; Лимон — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
949 ккал

949ккал

63белки, г

67жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра300 г
Капуста белокочанная150 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Уксус столовый15 мл
Соль5 г
Черный перец3 г
Паприка сладкая5 г
Лимон1 шт.

Пошаговый рецепт

Пряный маринад

Шаг 1
Смешайте 30 мл оливкового масла, 15 мл уксуса, 5 г соли, 3 г черного перца и 5 г паприки.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного до состояния пасты, и тщательно перемешайте.

Сайра в пряном маринаде с салатом из капусты и моркови

Шаг 1
Замаринуйте 300 г сайры в Пряный маринад на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г капусты и 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Смешайте капусту и морковь, добавьте сок из 1 лимона и перемешайте.
Шаг 4
Обжарьте замаринованную сайру на сковороде до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 5
Подавайте сайру горячей, рядом с салатом из капусты и моркови.