Салат с запеченными овощами и имбирем

Запеченные овощи

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови, 100 г перца болгарского и 150 г цукини крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 20 г имбиря тонкими ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте нарезанные овощи и имбирь в глубокой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Салат с запеченными овощами и имбирем