Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с тофу и цветной капустой под соусом терияки

Name: Салат с тофу и цветной капустой под соусом терияки
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Тофу — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Оливковое масло — 20 мл; Соевый соус — 30 мл; Терияки — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Имбирь — 10 г; Зеленый лук — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
461 ккал

461ккал

28белки, г

31жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Соус терияки

Шаг 1
Смешайте 30 мл соевого соуса, 30 мл терияки, 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных) и 10 г тертого имбиря.

Салат с тофу и цветной капустой под соусом терияки

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в кипящей воде в течение 5 минут до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тофу кубиками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к обжаренному тофу Соус терияки и перемешайте, готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренным тофу и нарезанным 20 г зеленым луком.
Шаг 5
Подавайте салат теплым, украсив сверху дополнительными каплями Соус терияки.