Быстро и простоСалаты и Боулы

Салат с осьминогом и дайконом

Name: Салат с осьминогом и дайконом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Дайкон — 150 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соевый соус — 15 мл; Лимон — 1 шт.; Кинза — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
603 ккал

603ккал

48белки, г

33жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Маринад для осьминога

Шаг 1
Смешайте 30 мл оливкового масла, 15 мл соевого соуса и сок половины лимона.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик мелко нарезанного чеснока и тщательно перемешайте.

Салат с осьминогом и дайконом

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г дайкона и 100 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Замаринуйте осьминога в Маринад для осьминога на 10 минут.
Шаг 4
Смешайте нарезанные дайкон и огурцы с маринованным осьминогом и нарезанной кинзой.
Шаг 5
Подавайте салат охлажденным, украсив дольками лимона.