Салат с минтай и картофельным пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте 300 г минтая на оливковом масле до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками, обжарьте до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Разомните отварной картофель с добавлением 50 г сметаны, соли и перца до получения однородного пюре.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте обжаренные овощи с минтай и подавайте на подушке из картофельного пюре.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной суп с лавровым листом и перцем30 мин911 ккал Овощной пирог с картофелем и перцем60 мин1402 ккал Овощной суп с перцем и зеленью30 мин456 ккал Овощное карри с Шрирачей и нутом30 мин1239 ккал Горячий суп из говядины и аджикой60 мин808 ккал Овощное рагу с кетчупом и куриным филе40 мин932 ккал