Быстро и простоГорячие блюда

Овощное карри с Шрирачей и нутом

Name: Овощное карри с Шрирачей и нутом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Нут — 200 г; Шрирача — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1239 ккал

1239ккал

48белки, г

36жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Нут200 г
Шрирача30 г
Оливковое масло20 мл
Куркума5 г
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, 200 г нута, 5 г куркумы, 10 г карри, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Тушите на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 8
Добавьте 30 г Шрирачей, тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.