Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с манкой и запеченным бататом

Name: Салат с манкой и запеченным бататом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Батат — 300 г; Манка — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Авокадо — 1 шт.; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1066 ккал

1066ккал

20белки, г

47жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Манка100 г
Помидоры черри150 г
Авокадо1 шт.
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г батата кубиками.
Шаг 2
Запекайте батат в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте 100 г манки, постоянно помешивая, готовьте до загустения.
Шаг 4
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам и 50 г лука мелкими кубиками.
Шаг 5
Добавьте 1 нарезанное авокадо, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец в манку, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте запеченный батат в салат и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте салат теплым, украсив помидорами черри сверху.