Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Салат с говяжьей печенью, брокколи и кунжутом

Name: Салат с говяжьей печенью, брокколи и кунжутом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Брокколи — 200 г; Кунжут — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
798 ккал

798ккал

65белки, г

46жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Брокколи200 г
Кунжут30 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте печень на сковороде с 20 мл оливкового масла и 2 зубчиками чеснока до золотистой корочки.
Шаг 3
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета и мягкости.
Шаг 4
Смешайте обжаренную печень и брокколи в глубокой миске, добавьте 30 г кунжута, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте салат теплым, украсив сверху дополнительным кунжутом.