Быстро и простоГорячие блюда

Говяжья печень с брокколи и чесночным соусом

Name: Говяжья печень с брокколи и чесночным соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Брокколи — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
636 ккал

636ккал

60белки, г

32жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Брокколи200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Чесночный соус

Шаг 1
Возьмите 5 г чеснока и мелко нарежьте.
Шаг 2
Смешайте чеснок с 20 мл оливкового масла и добавьте соль и черный перец по вкусу.

Говяжья печень с брокколи и чесночным соусом

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие ломтики.
Шаг 2
Обжарьте печень на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки на среднем огне при температуре 180°C.
Шаг 3
Отварите 200 г брокколи до ярко-зеленого цвета и мягкости.
Шаг 4
Подавайте печень с брокколи, добавив сверху Чесночный соус.