Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с авокадо и креветками с желатином

Name: Салат с авокадо и креветками с желатином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 200 г; Авокадо — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
684 ккал

684ккал

51белки, г

47жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки200 г
Авокадо150 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Желатин / Агар-агар10 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Желатиновая основа

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Нагрейте 100 мл воды до кипения и добавьте размоченный желатин, тщательно перемешайте до полного растворения.

Салат с авокадо и креветками с желатином

Шаг 1
Отварите 200 г креветок в подсоленной воде до готовности, затем охладите.
Шаг 2
Нарежьте 150 г авокадо и 100 г огурцов кубиками, а 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Смешайте в большой миске креветки, авокадо, огурцы и помидоры черри.
Шаг 4
Добавьте Желатиновая основа в салат, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Заправьте салат 20 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Охладите салат в холодильнике на 30 минут перед подачей.