Салат из спаржи и брюссельской капусты с лимонной заправкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г спаржи в кипящей воде в течение 3 минут до яркого зеленого цвета, затем охладите в ледяной воде.

2. 

   Шаг 2

   Разрежьте 150 г брюссельской капусты пополам и отварите в той же воде в течение 5 минут до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Приготовьте заправку, смешав сок одного лимона, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отваренные спаржу и брюссельскую капусту в салатнице, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте салат сразу же, чтобы сохранить свежесть овощей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с брюссельской капустой и кокосовой стружкой30 мин724 ккал Боул с мидиями и спаржей30 мин570 ккал Спаржа с черным перцем и лимоном20 мин359 ккал Курица с йогуртом и спаржей50 мин768 ккал Салат с авокадо и спаржей30 мин594 ккал Салат из брюссельской капусты с редисом и лимонным соусом30 мин448 ккал