Ризотто с грибами и соевым соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г белого риса и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Постепенно добавляйте 1 литр горячего бульона, помешивая, до готовности риса.

6. 

   Шаг 6

   Когда рис станет кремовым, добавьте 50 мл соевого соуса и 20 г сливочного масла, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте ризотто, посыпав 50 г тертого пармезана.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кокосовое ризотто с грибами и зеленью40 мин1623 ккал Ризотто с кокосовым молоком и грибами40 мин1619 ккал Рис с овощами и куриными наггетсами40 мин1898 ккал Говяжий бульон с грибами и чесноком60 мин1226 ккал Слоеный пирог с грибами и цветной капустой60 мин2353 ккал Ризотто с черной смородиной и креветками40 мин1959 ккал