Рагу из свинины с цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г свинины кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите, добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 3 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 500 мл бульона, 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 300 г цветной капусты, накройте крышкой и тушите на медленном огне 30 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушеная свинина с овощами и оливковым маслом60 мин1067 ккал Тушеная свинина с черносливом и морковью120 мин1326 ккал Рагу из тушёной свинины с тимьяном120 мин1372 ккал Булгур с запеченной свининой и овощами60 мин1465 ккал Пирог с куриными желудками и цветной капустой60 мин1806 ккал Крем-суп из цветной капусты с фаршем40 мин1063 ккал