Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рагу из овощей с растительным молоком

Name: Рагу из овощей с растительным молоком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Помидоры — 150 г; Брокколи — 100 г; Растительное молоко — 250 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
640 ккал

640ккал

19белки, г

28жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Помидоры150 г
Брокколи100 г
Растительное молоко250 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 10 г чеснока мелко.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 100 г брокколи, перемешайте.
Шаг 6
Влейте 250 мл растительного молока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и тушите 15 минут до мягкости овощей.