Быстро и простоЗавтраки

Пшено с лапшой удон и овощами

Name: Пшено с лапшой удон и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 150 г; Лапша Удон — 100 г; Морковь — 50 г; Перец болгарский — 50 г; Лук репчатый — 30 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1037 ккал

1037ккал

29белки, г

21жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено150 г
Лапша Удон100 г
Морковь50 г
Перец болгарский50 г
Лук репчатый30 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г пшена под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Отварите 100 г лапши удон согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
Нарежьте 50 г моркови и 50 г болгарского перца тонкими полосками, а 30 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Смешайте готовое пшено и лапшу удон с овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.