Уютный вечерГорячие блюда
Пшено с куриной печенью и карамелизированным луком
- 50 мин
- 1 порция
- 1437 ккал
1437ккал
82белки, г
56жиры, г
147углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Пшено200 г
- Куриная печень300 г
- Лук репчатый150 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
Пошаговый рецепт
Карамелизированный лук
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука полукольцами.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжаривайте лук на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.
Пшено с куриной печенью и карамелизированным луком
-
Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой и отварите в 500 мл подсоленной воды до готовности, около 20 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриной печени на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, около 10 минут.
-
Шаг 3
Добавьте к печени 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Смешайте готовое пшено с печенью и добавьте сверху Карамелизированный лук.
-
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.
