Уютный вечерГорячие блюда

Пшено с грибами и шпинатом в сливочном соусе

Name: Пшено с грибами и шпинатом в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Пшено — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1124 ккал

1124ккал

36белки, г

44жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Шампиньоны150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г пшена в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 150 г шампиньонов, обжарьте их на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г шпината к грибам и луку, готовьте до увядания шпината.
Шаг 4
Влейте 100 мл сливок, доведите до кипения и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Смешайте отваренное пшено с грибной смесью, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.