Быстро и простоГорячие блюда

Крем-суп из шпината с маринованными помидорами и кедровыми орехами

Name: Крем-суп из шпината с маринованными помидорами и кедровыми орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры маринов. — 100 г; Кедровые орехи — 30 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
789 ккал

789ккал

21белки, г

54жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры маринов.100 г
Кедровые орехи30 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте водой и варите до готовности картофеля.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в однородную массу, добавьте 100 мл сливок и перемешайте.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, украсив сверху Помидоры маринов. и посыпав кедровыми орехами.