Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пшенная запеканка с мясом и грибами

Name: Пшенная запеканка с мясом и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Говядина (мякоть) — 300 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1747 ккал

1747ккал

89белки, г

87жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Говядина (мякоть)300 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мясная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную говядину, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности мяса.

Пшенная запеканка с мясом и грибами

Шаг 1
Отварите 200 г пшена в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Смешайте отваренное пшено с Мясная начинка и перемешайте.
Шаг 3
Выложите смесь в форму для запекания, сверху добавьте кусочки 20 г сливочного масла.
Шаг 4
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки.