Уютный вечерЗавтраки

Пшенная каша с чечевицей и тыквой

Name: Пшенная каша с чечевицей и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 150 г; Чечевица — 100 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1033 ккал

1033ккал

45белки, г

22жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено150 г
Чечевица100 г
Тыква200 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г пшена и 100 г чечевицы под холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками, 50 г лука и 50 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте тыкву и жарьте еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 5
Добавьте промытое пшено и чечевицу, залейте 600 мл воды, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 20 минут до готовности.
Шаг 7
Подавайте горячую кашу, украсив свежей зеленью по желанию.