Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато с фаршем и маринованными грибами

Name: Плато с фаршем и маринованными грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Огурцы маринованные — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1146 ккал

1146ккал

62белки, г

92жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Огурцы маринованные100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Обжаренный фарш

Шаг 1
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте 100 г нарезанного мелкими кубиками лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г фарша говяжьего и 50 г натертой моркови, обжаривайте до готовности, добавив 2 зубчика измельченного чеснока.

Плато с фаршем и маринованными грибами

Шаг 1
Приготовьте Обжаренный фарш и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте Обжаренный фарш с обжаренными шампиньонами и добавьте 100 г нарезанных мелкими кубиками огурцов маринованных.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте на большом блюде, украсив свежими травами по желанию.