Уютный вечерГорячие блюда

Кефирная запеканка с мясом и овощами

Name: Кефирная запеканка с мясом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кефир — 500 мл; Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1499 ккал

1499ккал

73белки, г

104жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кефир500 мл
Фарш говяжий300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Овощная смесь

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

Кефирная запеканка с мясом и овощами

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 мл кефира и 300 г фарша говяжьего.
Шаг 2
Добавьте к смеси обжаренные овощи из Овощная смесь, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Перелейте смесь в форму для запекания и разровняйте.
Шаг 4
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.