Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Плато из овощей с щавелем и хумусом

Name: Плато из овощей с щавелем и хумусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Огурцы — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Морковь — 100 г; Авокадо — 150 г; Щавель — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Нут — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1345 ккал

1345ккал

46белки, г

65жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы200 г
Помидоры черри150 г
Морковь100 г
Авокадо150 г
Щавель50 г
Чеснок1 зубчик
Нут200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Отварите 200 г нута до мягкости.
Шаг 2
Смешайте отварной нут, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец в блендере до получения однородной массы.

Плато из овощей с щавелем и хумусом

Шаг 1
Нарежьте 200 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разрежьте 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 4
Разрежьте 150 г авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
Шаг 5
Смешайте все нарезанные овощи на большом блюде, добавьте 50 г щавеля.
Шаг 6
Подавайте овощи с Хумусом.