Быстро и простоЗакуски и Перекусы
Плато из говяжьей печени с маринованными огурцами и свеклой
- 30 мин
- 1 порция
- 660 ккал
660ккал
57белки, г
31жиры, г
36углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Свекла150 г
- Огурцы маринованные100 г
- Лук репчатый50 г
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие ломтики.
-
Шаг 2
Обжарьте ломтики печени на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки на среднем огне при температуре 180°C.
-
Шаг 3
Нарежьте 150 г свеклы тонкими кружочками.
-
Шаг 4
Нарежьте 100 г маринованных огурцов мелкими кубиками.
-
Шаг 5
Нарежьте 50 г репчатого лука полукольцами.
-
Шаг 6
На тарелке выложите обжаренные ломтики печени, сверху добавьте нарезанную свеклу и маринованные огурцы, посыпьте луком.
-
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.
