ДесертыДесерты

Пирожные с корнем сельдерея и шоколадом

Name: Пирожные с корнем сельдерея и шоколадом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Шоколад темный — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Разрыхлитель — 5 г; Какао-порошок — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2608 ккал

2608ккал

62белки, г

123жиры, г

310углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и натрите 300 г корня сельдерея на крупной терке.
Шаг 2
Растопите 150 г темного шоколада и 50 г сливочного масла на водяной бане, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 4
Добавьте растопленный шоколад к яичной массе и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте натертый корень сельдерея, 150 г муки, 5 г разрыхлителя и 30 г какао-порошка, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 7
Дайте пирожным остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте.