ДесертыДесерты

Торт с корнем сельдерея и апельсиновым кремом

Name: Торт с корнем сельдерея и апельсиновым кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Апельсин — 1 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3292 ккал

3292ккал

69белки, г

185жиры, г

334углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Апельсиновый крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 апельсина и добавьте 50 г сахара.
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок до пиков и аккуратно смешайте с апельсиновым соком.

Торт с корнем сельдерея и апельсиновым кремом

Шаг 1
Очистите 300 г корня сельдерея и натрите на крупной терке.
Шаг 2
В миске смешайте натертый корень сельдерея, 200 г муки, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г растопленного сливочного масла, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 3
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Шаг 4
После выпекания дайте остыть и нарежьте на слои.
Шаг 5
Подавайте торт, добавив сверху Апельсиновый крем.