Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с удоном и куриной печенью

Name: Пирожки с удоном и куриной печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3205 ккал

3205ккал

106белки, г

161жиры, г

348углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Куриная печень300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка с куриной печенью

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Отварите 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
Смешайте обжаренную печень с лапшой Удон.

Пирожки с удоном и куриной печенью

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт.
Шаг 2
Вырежьте кружки из теста диаметром 10 см.
Шаг 3
На каждую кружку положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка с куриной печенью.
Шаг 4
Сложите кружки пополам и тщательно прижмите края, чтобы закрыть пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.