Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с свеклой и капустой

Name: Пирожки с свеклой и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 50 мл; Вода — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2009 ккал

2009ккал

51белки, г

55жиры, г

324углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Соль5 г
Растительное масло50 мл
Вода150 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из свеклы и капусты

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
Отварите 300 г свеклы до мягкости, затем натрите на крупной терке.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте капусту и свеклу, тушите 10 минут, посолите по вкусу.

Пирожки с свеклой и капустой

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 400 г муки, 5 г соли и 150 мл воды, замесите тесто.
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 20 минут, затем раскатайте его в тонкие круги.
Шаг 3
На каждый круг теста положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка из свеклы и капусты.
Шаг 4
Сложите пирожки пополам и защипите края.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.