Эстетика и свиданияГорячие блюда

Капустные котлеты с растительным молоком и соусом тартар

Name: Капустные котлеты с растительным молоком и соусом тартар
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 400 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Растительное молоко — 150 мл; Мука пшеничная — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
431 ккал

431ккал

19белки, г

5жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная400 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Растительное молоко150 мл
Мука пшеничная50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Соус тартар

Шаг 1
Смешайте 100 г майонеза и 30 г нарезанных огурцов маринованных.
Шаг 2
Добавьте 10 г укропа и 5 г лимонного сока, перемешайте до однородности.

Капустные котлеты с растительным молоком и соусом тартар

Шаг 1
Нарежьте 400 г капусты белокочанной, 100 г моркови и 100 г лука репчатого.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с 30 мл растительного масла до мягкости.
Шаг 3
Смешайте обжаренные овощи с 150 мл растительного молока, 50 г муки, солью и перцем.
Шаг 4
Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с 50 мл растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие котлеты, добавив сверху Соус тартар.