Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Пирожки с сулугуни и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 2710 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель300 г
- Сулугуни200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная400 г
- Сливочное масло50 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Начинка
-
Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте в картофельное пюре обжаренный лук и 200 г натертого сулугуни, тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
Приправьте начинку солью и черным перцем по вкусу.
Пирожки с сулугуни и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородной консистенции.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на кружки.
-
Шаг 3
На каждый кружок теста положите начинку из Начинка и защипите края.
-
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их тёплой начинкой и хрустящей корочкой.
