Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с красной икрой и картофелем

Name: Киш с красной икрой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Икра красная — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2871 ккал

2871ккал

126белки, г

168жиры, г

205углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного мелко лука репчатого на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Сформируйте тесто из 200 г муки, 100 г сливочного масла и щепотки соли, раскатайте его и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите на тесто обжаренный лук, затем равномерно распределите картофельные кружочки.
Шаг 6
Залейте картофельную начинку яично-сливочной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, добавив сверху 100 г красной икры.