Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирожки с редисом и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 2175 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мука пшеничная400 г
- Картофель500 г
- Редис200 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода150 мл
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной массы.
Пирожки с редисом и картофельным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 150 мл воды и щепотку соли, замесите до эластичности.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Нарежьте 200 г редиса тонкими кружочками и добавьте к луку, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Добавьте в сковороду Картофельное пюре, перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, положите начинку в центр каждого кружка и закройте пирожки.
-
Шаг 6
Выпекайте пирожки в разогретой духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
