Уютный вечерГорячие блюда

Пирожки с колбасой и капустой

Name: Пирожки с колбасой и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса вареная — 200 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2732 ккал

2732ккал

59белки, г

185жиры, г

219углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Колбаса вареная200 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из колбасы и капусты

Шаг 1
Нарежьте 200 г колбасы вареной мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нашинкуйте 300 г капусты белокочанной.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте капусту и колбасу, посолите и поперчите по вкусу, тушите до мягкости капусты.

Пирожки с колбасой и капустой

Шаг 1
Приготовьте начинку из Начинка из колбасы и капусты.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты размером 10x10 см.
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки начинки и защипите края.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом свежей выпечки.