Уютный вечерСупы

Суп из бурого риса с колбасой и капустой

Name: Суп из бурого риса с колбасой и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис бурый — 150 г; Колбаса вареная — 100 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
854 ккал

854ккал

28белки, г

26жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис бурый150 г
Колбаса вареная100 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г бурого риса под холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 100 г колбасы кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 4
Нарежьте 200 г капусты тонкими полосками.
Шаг 5
В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте промытый рис и капусту, варите на среднем огне 20 минут до готовности риса.
Шаг 9
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.