Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с картошкой и луком, приправленные корицей

Name: Пирожки с картошкой и луком, приправленные корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Корица — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2384 ккал

2384ккал

57белки, г

99жиры, г

311углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый200 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Соль5 г
Корица5 г
Вода минеральная150 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля и лука

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте 5 г корицы и тщательно перемешайте.

Пирожки с картошкой и луком, приправленные корицей

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла, 5 г соли и 150 мл минеральной воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки Начинка из картофеля и лука и закройте, придавая форму пирожка.
Шаг 4
Взбейте 1 яйцо и смажьте им пирожки сверху.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.