Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и картофелем с какао

Name: Пирог с бараниной и картофелем с какао
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 400 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Какао-порошок — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2183 ккал

2183ккал

98белки, г

109жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Какао-порошок20 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из баранины

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте баранину к луку, обжаривайте до готовности, добавьте 2 зубчика чеснока, 20 г какао-порошка, соль и черный перец по вкусу.

Пирог с бараниной и картофелем с какао

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 мл минеральной воды и щепотку соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Добавьте начинку из баранины, равномерно распределив по тесту.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.