Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем и беконом

Name: Пирог с картофелем и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Бекон — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2995 ккал

2995ккал

96белки, г

153жиры, г

302углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Бекон200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная300 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 200 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 5
Выложите на тесто слой картофеля, затем равномерно распределите обжаренный бекон с луком.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.