Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем и белыми грибами с тимьяном

Name: Пирог с картофелем и белыми грибами с тимьяном
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Белые грибы — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тимьян — по вкусу; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1923 ккал

1923ккал

54белки, г

52жиры, г

308углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Белые грибы300 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная300 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Тимьянпо вкусу
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных белых грибов и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель, 150 мл минеральной воды, соль, черный перец и тимьян, тушите до мягкости картофеля.

Пирог с картофелем и белыми грибами с тимьяном

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 150 мл воды, соль и замесите до однородной консистенции.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог сверху оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.