Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирожки с черной смородиной и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 2006 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Черная смородина200 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло50 г
- Соль5 г
- Вода минеральная100 мл
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной консистенции.
Начинка из черной смородины
-
Шаг 1
В миске смешайте 200 г черной смородины с 30 г сахара.
-
Шаг 2
Дайте настояться 10 минут до выделения сока.
Пирожки с черной смородиной и картофельным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре и Начинка из черной смородины.
-
Шаг 2
Замесите тесто из 300 г муки, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды, добавив 5 г соли.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, на каждый положите ложку Начинка из черной смородины и немного Картофельное пюре.
-
Шаг 4
Склейте края пирожков и выложите их на противень.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь сочетанием сладкой начинки и нежного картофельного пюре.
